Beer Can Chicken: De Ultieme Smaakmaker!
Bereid je voor op een geweldige BBQ-ervaring met deze indrukwekkende Beer Can Chicken! Deze heerlijke kippen zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ze zorgen ook voor een explosie van smaken die je niet snel zult vergeten. Het geheim? Het vocht van het bier dat tijdens het grillen in de kip wordt gestoomd, wat zorgt voor een sappige en smaakvolle maaltijd. En het beste van alles: de vetten en sappen van de kip maken je aardappels heerlijk!
• Voorbereidingstijd: 20 minuten
• Kooktijd: 50 minuten
• Totale Tijd: 1 uur en 10 minuten
• Porties: 6
Ingrediënten en Benodigdheden:
Voor de kip:
o 2 hele kippen
o Zonnebloemolie
o Rub naar keuze
o 2 blikjes bier (elk naar keuze)
Voor de aardappels:
o +/- 400 gram aardappels
o Olijfolie
o Jouw favoriete BBQ-saus
Verras je vrienden
bereiding
1. Verwarm je BBQ voor op een temperatuur van 200 °C met indirecte hitte.
2. Smeer de kippen in met zonnebloemolie en strooi de rub gelijkmatig over de kippen. Zorg ervoor dat de rub goed in de huid wordt gewreven.
3. Zet de kippen rechtop op de blikjes bier, zodat ze stevig staan. Plaats ze vervolgens op de BBQ.
4. Steek een thermometer in de dikste kip, zodat je de kerntemperatuur kunt volgen. Laat de kippen voor ongeveer 35 minuten garen.
5. Vul een hittebestendige pan of schaal met de aardappels en giet er flink wat olijfolie overheen. Plaats deze pan met aardappels onder de kippen op de indirecte steen, zodat de heerlijke sappen van de kippen over de aardappels vallen.
6. Smeer de kippen in met je favoriete BBQ-saus en laat ze nog ongeveer 20 minuten doorgaren. Vergeet niet om de kippen af en toe in te strijken met de saus voor extra smaak.
7. Haal de kippen van de BBQ wanneer ze een kerntemperatuur van 72 °C hebben bereikt.
Serveer de kip met de aardappels, en eventueel wat groenten of een frisse salade.
Deel Jouw Creaties en Ontdek Meer!
Dit beer can chicken recept zal zeker een hit zijn op je volgende BBQ! Voel je vrij om te experimenteren met verschillende kruiden of bier. Heb je een eigen twist aan dit recept gegeven? Deel je variaties met ons! Vergeet ook niet om meer heerlijke recepten op onze website te ontdekken. Samen maken we elke grillervaring onvergetelijk! Geniet van de smaken en heb plezier tijdens het koken!
YAKINIKU
Starterspakket Kamado Tools
